PARTNER in de kijker: Khova (Mobietrain)

Elke maand zetten we binnen Leaders Club Belgium één van onze inspirerende partners in de kijker. Deze maand maken we kennis met KHOVA, het AI-platform dat hospitalitybedrijven helpt om data te vertalen naar concrete acties op de werkvloer.

Met hun jarenlange ervaring binnen frontline training en de hospitalitysector focussen Laura Fornaroli en Guy Van Neck op een uitdaging die steeds belangrijker wordt: de kloof tussen strategie, data en dagelijkse uitvoering verkleinen. Met KHOVA willen ze managers op het juiste moment de juiste inzichten geven, zodat teams efficiënter werken en elke locatie volgens dezelfde hoge standaard kan presteren.

Waarom is KHOVA lid geworden van Leaders Club Belgium?

We werken al een tijdje samen met Leaders Club Belgium. Voor ons draait het lidmaatschap niet om verkoop of marketing, maar om in contact te komen met leiders binnen de hospitalitysector, te leren van hoe zij hun bedrijven dagelijks runnen en echte opportuniteiten te vinden om samen iets op te bouwen. Het is een wisselwerking: wij brengen onze operationele kijk op uitvoering mee en halen uit elk gesprek een scherper beeld van wat de sector vandaag echt nodig heeft.

Waar komt jullie passie voor hospitality vandaan?

Hospitality is een sector waarin de kloof tussen strategie en uitvoering heel zichtbaar is. Organisaties met meerdere vestigingen werken met teams in shifts en staan dagelijks onder grote operationele druk. Een strategie die vanuit het hoofdkantoor wordt bepaald, moet dus ook effectief vertaald worden naar de werkvloer. Een netwerk als Leaders Club Belgium brengt ons rechtstreeks in contact met mensen die daar elke dag mee te maken krijgen. Dat is precies het gesprek waar wij deel van willen uitmaken.

Hebben jullie al bijeenkomsten van Leaders Club Belgium bijgewoond en wat is jullie daarvan bijgebleven?

We hebben al verschillende events van Leaders Club bijgewoond, waarbij Guy Van Neck KHOVA meestal vertegenwoordigde. De grootste meerwaarde zit voor ons niet in één specifiek project, maar in de oprechte en ongefilterde gesprekken met ondernemers die hun organisatie vandaag volop aan het opschalen zijn. Die gesprekken hebben rechtstreeks mee bepaald hoe wij naar ons product kijken en hoe we het verder ontwikkelen

Welke rol willen jullie opnemen binnen het netwerk van Leaders Club Belgium?

We zien onze rol binnen het netwerk minder als leverancier en meer als een gelijkwaardige gesprekspartner die zich elke dag verdiept in hoe hospitalitybedrijven écht functioneren op de werkvloer. Via KHOVA komen we voortdurend in aanraking met de operationele realiteit van tientallen organisaties met meerdere vestigingen: wat teams vertraagt, wat prestaties stimuleert en waar de kloof tussen de strategie van het hoofdkantoor en de dagelijkse uitvoering zich bevindt.

Die inzichten proberen we terug te brengen naar het netwerk door onze ervaringen te delen, mee na te denken over waar de sector naartoe gaat en als klankbord te fungeren voor leden die met dezelfde operationele uitdagingen worstelen waar wij elke dag aan werken.

Wat zijn jullie plannen en ambities voor de komende jaren?

We hebben KHOVA gebouwd vanuit de overtuiging dat AI een antwoord kan bieden op een probleem dat alleen maar groter wordt: organisaties beschikken over meer data dan ooit, maar slechts een klein deel daarvan bereikt de persoon die daadwerkelijk de dagelijkse werking op de vloer aanstuurt. Naarmate organisaties meer vestigingen openen, willen wij ervoor zorgen dat elke nieuwe locatie volgens dezelfde standaard presteert als de beste vestiging, ondersteund door cijfers en inzichten en niet afhankelijk van welke manager toevallig die shift leidt.

Hoe blijven jullie innoveren en inspelen op wat er leeft binnen de hospitalitysector?

We blijven heel dicht bij de werkvloer. Via live pilots met organisaties zoals Salsa Shop testen we concrete, door AI gegenereerde acties op basis van echte data voordat we ze breder uitrollen. Zo zorgen we ervoor dat het product blijft aansluiten bij wat er daadwerkelijk gebeurt binnen hospitality, in plaats van te vertrekken vanuit een theoretische toepassing.

Welke trends of ontwikkelingen binnen hospitality vinden jullie momenteel het interessantst?

Een van de interessantste evoluties is dat AI verschuift van vertellen wat er gebeurd is naar adviseren wat je vervolgens moet doen. Organisaties verwachten steeds vaker tools die niet alleen dashboards of data tonen, maar een manager vertellen welke actie vóór de start van een shift het meeste verschil kan maken en achteraf ook aantonen of die actie daadwerkelijk gewerkt heeft.

Wat is het verhaal achter KHOVA?

KHOVA is ontstaan vanuit MobieTrain, dat kon voortbouwen op meer dan tien jaar ervaring met frontline training bij meer dan 140 klanten en 34 QSR-groepen. KHOVA ontstond toen we beseften dat training alleen niet voldoende was. Managers hebben niet alleen nood aan betere opleiding, maar ook aan de juiste actie, gebaseerd op de juiste data, precies op het moment dat die informatie het verschil kan maken.

Hoe kan AI het dagelijkse werk van managers binnen hospitality verbeteren?

Managers die aan een shift beginnen zonder een duidelijk overzicht, zijn de hele dag problemen aan het oplossen in plaats van hun team te leiden. Dat vraagt enorm veel energie. Wanneer AI verspreide data kan omzetten in één duidelijke prioriteit, kunnen managers hun aandacht opnieuw op hun team richten in plaats van zelf allerlei informatie bij elkaar te moeten zoeken. Dat verandert de manier waarop een shift verloopt voor iedereen op de werkvloer.

Wat is volgens jullie vandaag een van de grootste operationele uitdagingen binnen hospitality?

De grootste kloof is vaak niet een gebrek aan training of data, maar het feit dat alle beschikbare data en dashboards zelden worden vertaald naar duidelijke beslissingen en acties op het juiste moment. Managers kunnen uitstekend opgeleid zijn en toch zonder duidelijk beeld aan een shift beginnen, omdat niemand de cijfers heeft vertaald naar: "Dit is wat je vandaag moet doen." Precies die kloof kan AI helpen dichten.

Hoe kan KHOVA managers ondersteunen tijdens drukke piekmomenten?

Tijdens piekmomenten is er geen tijd om afzonderlijke systemen voor verkoop, personeelsplanning en reviews te controleren. De AI van KHOVA brengt die informatie automatisch samen en vertaalt ze vóór de start van de shift naar duidelijke acties. Zo weten managers vooraf waar ze hun aandacht op moeten richten, in plaats van het probleem pas te ontdekken wanneer de drukte al volop bezig is.