🇩🇪 Deutschland…. Wir schaffen das?

Deutsche gastronomischen gründlichkeit? Oder nicht? 🤔

Een mooie mix van 24 gedreven leden en partners van LeadersClub België namen deel aan een tweedaagse onderdompeling in de Duitse horecawereld. Boeiende ontvangsten bij gedreven lokale horeca ondernemers, leuke ideeën, veel onderlinge netwerk-gesprekken, een stedelijke fietstocht, een origineel en inspirerend hotel, 18.000 stappen per dag, Aperol/apero-times en zelfs een nachtelijke danspas: kortom alle ingrediënten voor een geslaagde trendtour. ✨

Wat het Lille van Frankrijk is, het Maastricht van Nederland, is de regio NordRhein-Westfalen voor Duitsland. Met andere woorden: als je de Duitse markt wil veroveren vanuit België is Dusseldorf en Keulen je eerste stop en startplaats. Een regio met duidelijk verhoogde koopkracht, dure merken, propere winkelboulevards, veel horeca concepten. Dit alles op minder dan 2u van België. Niet goedkoop, de kwaliteit en operationele executie niveau ok / acceptabel. Ketens die in 3 jaar 50 units uitrollen in eigen land met een slimme massa dark kitchen rollout, je moet het maar doen / kunnen. 🚀

Van een knalrode hamburgerketen met een ongeziene Superdry-items collectie, tot Chicken-bucket quick service restaurants. Van een degelijke inkijk op de Duitse immo markt, tot een vernieuwende pizza bowl gevuld met pasta parmigiani afgetopt met verse truffel, thuisgeleverd in een ongeziene verpakking voor een waaaaauw thuis effect. 🤩

Van een horecastraat met allerlei low key restos, tot high end shoppingcenter omringd met architecturale buildings. Van 60 cm pizza-concept to share met wereldwijde uitrol, tot een ronddraaiend Aziatisch restaurant in de hoogte toren van Dusseldorf. Van een waanzinnig all day long, high end familierestaurant, tot een zoo die als eventlocatie een andere doelgroep dan enkel bezoekers aantrekt. Het doel was om de deelnemers een beeld te geven van de Duitse markt en het potentieel ervan. In minder dan 36 uur bezochten we twee grootsteden die ons probeerden te verleiden om terug te gaan met een expansie missie. Who knows… 😉

En wie weet, gaan we ooit terug voor het voederen van de Pinguins in de zoo van Keulen. 🐧
Dank aan team Just Eddy voor de logistieke ondersteuning. Speciale dank Osman & Sofia voor de lokale insides en mooie programma!

Zij deelden hun netwerk, hun lokale hidden spots en zorgden voor de vele gesprekken met gedreven horeca ondernemers die hun passie met ons deelden. Dit is geen toeval: Kennisdeling, mag dat nu net dé keywaarde van LeadersClub zijn. 🤝

23-25 september doen we een gastrotour in San Sebastian / Bilbao: een aanrader die je niet mag missen. 🌟