PARTNER in de kijker: Open Soon NV

Elke maand zetten we binnen Leaders Club Belgium één van onze inspirerende partners in de kijker. Deze maand maken we kennis met Open Soon NV, de interieurpartner achter tal van sterke horeca-, food retail- en franchiseconcepten in binnen- en buitenland.

Onder impuls van Anneleen Van Bosch bouwt Open Soon aan ruimtes die verbinden, inspireren en werken in de praktijk. Met een combinatie van vakmanschap, authentieke materialen en een pragmatische aanpak begeleiden ze horecazaken van concept tot realisatie. Hun focus op beleving, functionaliteit en duurzame kwaliteit maakt hen vandaag een vaste waarde binnen de sector.

Wat bracht je ertoe om lid te worden van Leaders Club Belgium en hoe heeft het je zakelijk of persoonlijk beïnvloed?

Via een jarenlange samenwerking met Harry De Landtsheer (ex-Le Pain Quotidien) kwamen we in contact met Leaders Club Belgium. Dankzij zijn enthousiasme én het feit dat veel van onze klanten al lid zijn, waren we snel overtuigd. We voelen ons sterk aangetrokken tot een netwerk waar beleving en kennisdeling centraal staan.

Wanneer en hoe is je passie voor de horeca begonnen? Was het altijd je droom of was het een toevallige ontdekking?

Voor ons draait ondernemen om connectie. Niet alleen formeel, maar vooral informeel — waar ideeën spontaan ontstaan en vertrouwen groeit. De beste deals worden nog altijd gesloten tussen pot en pint of bij een tas koffie. Vanuit die overtuiging zijn we actief in verschillende netwerken en Leaders Club voelt voor ons als een natuurlijke plek om diezelfde energie en uitwisseling terug te vinden.

Wat is het meest gedenkwaardige of grappige moment dat je hebt meegemaakt in je horeca-carrière?

Onze samenwerking met Le Pain Quotidien illustreert mooi waar wij voor staan. Al meer dan 25 jaar begeleiden we hun internationale groei, goed voor meer dan 250 locaties wereldwijd. Onze expertise in export is daaruit mee ontstaan. Tegelijk leerden we via dit traject Harry De Landtsheer kennen, wat uiteindelijk ook leidde tot onze aansluiting bij Leaders Club. Het toont hoe sterke samenwerkingen en netwerken elkaar versterken.

Hoe ondersteunt jouw bedrijf de leden van Leaders Club Belgium en welke meerwaarde brengen jullie in de horecasector?

Wij ondersteunen leden door op te treden als een betrouwbare partner in het volledige traject: van concept tot realisatie. Als interieurbouwer ontzorgen we onze klanten van A tot Z, waarbij we meedenken, adviseren en uitvoeren. Onze meerwaarde ligt in het vertalen van een sterk horecaconcept naar een kwalitatieve en consistente uitvoering, zowel lokaal als internationaal.

Heb je een succesverhaal van een samenwerking met een lid van Leaders Club Belgium dat je graag wilt delen?

We werken samen met verschillende leden van Leaders Club, en net dat maakt het voor ons een succesverhaal. Voor ons draait een samenwerking niet alleen om het eindresultaat, maar ook om de relatie erachter. We vinden het belangrijk dat we elkaar achteraf nog in een fijne en ontspannen sfeer kunnen ontmoeten. Het feit dat er wederzijds vertrouwen en respect is, en dat we elkaar graag blijven tegenkomen, is voor ons de ultieme graadmeter van succes.

Hoe speelt jouw bedrijf in op de nieuwste trends en innovaties in de horeca, en hoe dragen jullie bij aan de groei van de leden?

Door continu trends en innovaties te volgen — zowel nationaal als internationaal — blijven we relevant voor onze klanten. We combineren die inzichten met een pragmatische aanpak: snelle budgettering en een grote flexibiliteit in het proces. Zo helpen we horecaprofessionals om hun concept efficiënt te realiseren en verder te laten groeien.

Hoe past jouw bedrijf zich aan aan de veranderende behoeften en uitdagingen binnen de horecasector?

De uitdagingen in de horecasector zijn ook voor ons herkenbaar: economische druk, schaarste op de arbeidsmarkt en stijgende verwachtingen. Daarom focussen we op efficiëntie en flexibiliteit in onze werking. Door lean te organiseren, onze prijzen competitief te houden en tegelijk een hoog serviceniveau te garanderen, blijven we een sterke en stabiele partner voor onze klanten.

Welke rol speelt ontwerp of architectuur vandaag in het succes van een horecazaak?

De basis van elke horecazaak blijft goed eten en drinken, maar vandaag maakt beleving het verschil. In een tijdperk van Instagram en visuele storytelling is ontwerp geen bijzaak meer, maar een strategisch onderdeel van het concept. Verlichting, akoestiek en materiaalkeuzes bepalen hoe lang gasten blijven en hoe ze de plek ervaren. Een sterk interieur vertaalt zich rechtstreeks in meer beleving én omzet.

Hoe vinden jullie de balans tussen esthetiek, functionaliteit en budget?

De balans tussen esthetiek, functionaliteit en budget ontstaat vanuit het concept. Samen met de klant bepalen we duidelijke prioriteiten, afgestemd op het type horecazaak. Of het nu gaat om fast casual of fine dining: wij zorgen ervoor dat elke euro maximaal bijdraagt aan zowel uitstraling als gebruiksgemak. Een sterk ontwerp is voor ons altijd een slimme combinatie van beide.

Waar letten jullie zelf als eerste op wanneer jullie een horecazaak binnenkomen?

We kijken in de eerste plaats naar de flow van de zaak: hoe efficiënt is de inrichting en hoe wordt de ruimte benut met een minimale personeelsinzet? Vervolgens letten we op de afwerking en de kwaliteit van de materialen, omdat die bepalend zijn voor de duurzaamheid en uitstraling. Tot slot kijken we naar verlichting en akoestiek — twee elementen waar nog vaak op wordt ingeboet, terwijl ze een enorme impact hebben op de beleving.

Wat zijn volgens jou de meest opwindende of interessante trends in de horeca op dit moment?

Horeca evolueert steeds meer richting totaalconcepten waarin beleving centraal staat. Zaken moeten visueel sterk en deelbaar zijn, wat het belang van “instagrammable” interieurs vergroot. Daarnaast zien we een duidelijke opmars van technologie, zoals betaalkiosken, die inspelen op snelheid en gebruiksgemak. De uitdaging ligt in het vinden van de juiste balans tussen efficiëntie en warme gastbeleving.

Kun je ons een leuk weetje of interessant feit over jouw bedrijf vertellen dat mensen misschien niet weten?

We hebben heel wat leuke weetjes en verhalen, maar die vertellen we het liefst persoonlijk — bij een goede kop koffie. Nieuwsgierig? Je mag ons altijd bellen