05|06|08 ISTANBUL - fotoboek
Met een groep van 15 personen maakten we het eerste weekend van juni kennis met de metropool Istanbul.
Op voorhand twijfelde ik echter om mee te gaan. Istanbul....???
Istanbul is zo’n stad waar ik maar nooit geraakte, er was altijd wel een excuus om er niet naartoe te gaan. Op de een of andere manier sprak de stad ook niet tot mijn verbeelding. Zou Istanbul wel een stad zijn waar food, drinks en lifestyle op een behoorlijk niveau staan? Ik had er zo mijn twijfels over. Nochtans kwam Paul Florizoone, die de verkennende trip had gemaakt en alles had geregeld, super enthousiast terug. En Paul bleek gelijk te hebben! Istanbul is wat mij betreft één van de meest bruisende en sexy steden van “Europa”.....
Het verslag van een super trip!
Op donderdag 5 juni kwamen we ’s middags aan op Istanbul Ata Turk airport. Met een busje werden we naar ons hotel, perfect centraal gelegen, gebracht. Het bleek tevens een super gezellige buurt te zijn. Na het inchecken werd er even gerelaxd en daarna begonnen we om een uur of zeven aan het eerste stuk van onze tour.
De eerste zaak die we bezochten was het NU Terras. Een betere start konden we eigenlijk niet wensen: lekker weer, een super gezellig stijlvol restaurant én cocktailbar boven op het dak van een hoog gebouw. Dus lekker over de stad uitkijken en dit onder het genot van een heerlijke cocktail. Het diner was gepland in Istanbul 360° waar het uitzicht wederom fantastisch was maar ook de setting en het eten en drinken bijzonder goed in de smaak vielen.
Dit restaurant verandert op donderdag, vrijdag en zaterdag na het diner in een funky club waar stevig gedanst (en gedronken) wordt. We hielden het deze avond echter rustig met het oog op de paar stevige dagen die er nog aankwamen. (Onze vriendelijke gastheer Sasha bleek echter op vrijdagavond, toen we de club wél bezochten, ook een goede MC te zijn en entertainde het dansende publiek vanuit de DJ booth met eigenzinnige rap)
Vrijdag 6 juni stond in het teken van een bezoek aan de oude stad. Na een fijne ontvangst bij het super populaire designbureau Autoban trokken we onze sportschoenen aan en begonnen aan onze wandeltocht. We bezochten achtereenvolgens de Aya Sophia, Blauwe Moskee, de grote overdekte bazaar en allerlei kleine straatjes.
Aan de rivier kon je allerlei lekkere visjes eten die ze op spectaculaire BBQ-boten klaarmaakten. Entertainment troef!
Natuurlijk kon een traditionele kebablunch bij Hamdi niet ontbreken. Old Skool maar super lekkere Turkse hapjes (met de nodige Raki uiteraard!) Daarna ging het rustig verder richting Beyoglu, zo’n beetje het Soho van Istanbul. Hier vind je allerlei leuke kleine winkels met vooral veel tweedehands en vintage meubelen.
Aansluitend nog een stevige wandeling in Nisantasi, het upmarket shopping- en businessdistrict. Hier zijn alle grote labels te vinden en ook allerlei funky en sexy bars en restaurantjes.
Het allereerste Housecafé vind je hier ook terug in een appartement/huis: een super gezellig concept en inmiddels uitgebouwd tot een heuse keten in Istanbul.
Na deze stevige wandeling gingen we per taxi terug naar het hotel om op te frissen en daarna te genieten van de Tûnel buurt in de directe omgeving van het hotel.
Deze buurt met allerlei kleine restaurants en bars in smalle straatjes is super gezellig!
Iedereen zit er op de vele terrassen te eten en te drinken en overal is er toffe verlichting en decoratie.
Helaas begon het toen ineens echter ongelooflijk hard te regenen. Drijfnat kwamen we terecht bij een klein traditioneel Turks restaurant waar we zeer hartelijk ontvangen werden. We waren we de enigste toeristen in een vol restaurant..... Live muziek, dansende mannen en vrouwen, Efes pils en vele kleine raki’s maakten het wederom een super gezellige avond.
Op zaterdag 7 juni stond er een dag aan de Istanbul Bosphorus kust op het programma.
Maar eerst nog even authentiek ontbijten op 4 vierkante meter bij Pando in de buurt van de Besiktas vismarkt: tomaten, schapekaas, dikke turkse yoghurt met honing en zwarte koffie bleek de ideale oplossing voor een kater.
Hierna brachten we een bezoek aan het zeer fashionabele Vogue bar en restaurant. Al 10 jaar één van de hotspots van Istanbul en weeral een fantastisch uitzicht gecombineerd met een mooi design. Dit restaurant hoort bij de Istanbuldoorsgroup, zo’n beetje de bekendste en meest succesvolle restaurantgroep in Istanbul. Hierna reisden we door naar Ortakoy waar we een aperief dronken in het grote Housecafé aan het water.
Hier konden we ook Zuma (het zusterrestaurant van Zuma London) Picante en Angelique bekijken. Alle concepten liggen hier aan het water met geweldige terrassen en prachtig zicht op de rivier.
De lunch namen we in Sunset (grill & bar): hier wordt een grote sushikaart met allerlei klassieke (en Italiaanse) gerechten gecombineerd. Wederom een ongelooflijk uitzicht en heerlijk eten. In dit restaurant draaien ze zo’n 1000 couverts per dag (vooral in de avond want tijdens de lunch op zaterdag waren we bijna alleen in het gigantische restaurant).
Onderweg naar het Kanyon shoppingcenter kwamen we ook nog het Beeftek concept tegen waar een slagerij wordt gecombineerd met een restaurant, een super toffe zaak met kwaliteitsproducten. Na een kort bezoek aan het shoppingcenter werden we ontvangen in het Lifeco well-being centre waar ons een paar heerlijke massages te wachten stonden en een ongelooflijk rawfood dinner, bereid door chef Fatih Gûven.
Saf Restaurants zijn inmiddels terug te vinden in London en München en zijn gespecialiseerd in een pure veganistische keuken waar niets verwarmd wordt boven de 48°. Het diner was lekker en zeer inventief.
Hierna was het tijd voor het nachtprogramma in Bebek, de meest waanzinnige uitgaansbuurt die je je kunt voorstellen. Bars worden afgewisseld met grote restaurants/lounges/nachtclubs, allemaal met geweldig uitzicht op de brug en de rivier.
Met de tienduizenden mensen die er ’s avonds in deze buurt rondlopen is het hier super om op stap te gaan. Wij namen eerst een paar drankjes in Lucca, de locale celebrity hangout, om daarna geweigerd te worden in de Angelique (want daar stonden we niet op de lijst jammer genoeg)
In Club Reina stonden we wel op de guestlist. Gelukkig maar, want dat was zeker de moeite waard om even te bekijken. Een gigantisch restaurant, zowel binnen als buiten, en een club voor zo’n 5.000 personen met zicht op de brug. Het was een fantastische avond die we ’s morgens om 06.00 uur nog afsloten met een echte authentieke kippepitta!
Zondag helaas al weer terug naar België na een fantastische driedaagse.
Istanbul is een indrukwekkende stad met ongelooflijke horeca en lifestyle, een echte aanrader dus! (ook voor de twijfelaars)
Volgend jaar in de zomer van 2009 organiseert de Internationale Leaders Club een nieuwe trip. Ik heb mijn tickets al geboekt!
Hieronder nog even alle interessante websites, mocht je na het lezen van dit verslag al eerder naar Istanbul willen gaan ;-)
Enjoy!
Kasper
www.perarose.com | www.thehousecafe.com.tr | www.istanbulyi.com | www.360istanbul.com | www.cuppajuice.com | www.hamdirestaurant.com.tr | www.babylon.com.tr | www.istanbuldoorsgroup.com | www.autoban212.com | www.zumarestaurant.com | www.luccastyle.com | www.safrestaurant.com | www.thelifeco.com | www.sunsetgrillbar.com | www.supperclub.com | www.club29.com | www.reina.com.tr